餐飲設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)風(fēng)格由哪些因素決定的問(wèn)題，我們從市場(chǎng)定位，消費(fèi)者的消費(fèi)需求，以及當(dāng)下設(shè)計(jì)風(fēng)格發(fā)展的趨勢(shì)，或許就能從中找到我們所想要的答案。
 

上圖：二小姐的店餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格

　　市場(chǎng)定位的重要作用。

　　餐飲設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)風(fēng)格是跟市場(chǎng)定位有著密不可分的聯(lián)系在里面的。市場(chǎng)定位決定了餐飲設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)風(fēng)格的大致方向，而餐飲設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)風(fēng)格，更加不可能脫離了市場(chǎng)而單獨(dú)存在。這也是為何，任何的投資人，在決定了對(duì)一家餐飲設(shè)計(jì)開始之前，都會(huì)進(jìn)行大量的市場(chǎng)調(diào)研，且來(lái)通過(guò)大數(shù)據(jù)的調(diào)查，才可以得出一個(gè)較為精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位，這對(duì)餐飲設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)風(fēng)格來(lái)說(shuō)，是非常有幫助的作用在其中的。
 

上圖：廣式蘩樓餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格

　　從客源定位分析。

　　餐廳所接待的消費(fèi)者消費(fèi)者，主要是以哪種類型為主。是學(xué)生黨，上班族，還是高端一點(diǎn)的社會(huì)精英商務(wù)人士企業(yè)等等。且還是因?yàn)樗麄兊南M(fèi)行為習(xí)慣不同，消費(fèi)的消費(fèi)需求也不一樣。因此，都是要根據(jù)這類不同的客源來(lái)做不同的餐飲設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)風(fēng)格的確定的。這也是為什么要從方面去斟酌考慮得到重要原因。且做到了從客源定位去分析，并做的版型設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)風(fēng)格的話，才會(huì)更有消費(fèi)市場(chǎng)，也能多了一份可以得到消費(fèi)者認(rèn)可的把握。
 

上圖：老員外火鍋店設(shè)計(jì)風(fēng)格

　　從設(shè)計(jì)風(fēng)格發(fā)展的趨勢(shì)分析。

　　現(xiàn)代化的餐飲設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)風(fēng)格，早就做到了推陳出新，風(fēng)格多樣化了。因此，一家餐飲設(shè)計(jì)呢設(shè)計(jì)風(fēng)格，應(yīng)該怎么去做到是符合市場(chǎng)定位呢設(shè)計(jì)風(fēng)格的話，是根本就少不了當(dāng)下的設(shè)計(jì)風(fēng)格的發(fā)展趨勢(shì)的原因在內(nèi)的。
 

上圖：燒烤店風(fēng)格設(shè)計(jì)

　　因此，我們也可以由此得出。主題餐廳的設(shè)計(jì)風(fēng)格并非易事，不僅要考慮到市場(chǎng)定位，客源調(diào)研，甚至是對(duì)當(dāng)下的設(shè)計(jì)風(fēng)格的發(fā)展趨勢(shì)，都是需要有一個(gè)大致情況的掌握以及運(yùn)作能力的。